Café & Bistro

In der Hlinky-Straße, nur wenige Schritte vom Brünner Messegelände entfernt, befindet sich das Café & Bistro des Hotel Bronzo – ein Ort, an dem sich über 30 Jahre gastronomische Tradition mit modernen Food-Trends verbinden. Ein idealer Zwischenstopp nicht nur für Messebesucher, sondern auch für Kulturliebhaber – in der Nähe finden Sie die Villa Stiassni, die Villa Löw-Beer, die ikonische Villa Engelsmann, das Mendel-Museum und das Zisterzienserkloster.

Der Star unseres Hauses ist der ausgezeichnete italienische Kaffee Trucillo, dessen Tradition bis ins Jahr 1950 zurückreicht. Jede Tasse begeistert Feinschmecker mit vollem Geschmack und aromatischer Tiefe.

Unsere Küche basiert auf innovativen Rezepten und hochwertigen regionalen Zutaten von mährischen Bauernhöfen. Das Tages- und Mittagsmenü bietet originelle Geschmackskombinationen, kalte Küche & Fingerfood – elegante Häppchen zum Morgenkaffee oder abendlichen Aperitif, sowie jede Woche ein spezielles vegetarisches Menü aus frischen Zutaten.

Ginothek mit Premium-Gins und alkoholfreien Alternativen, sorgfältig ausgewählte österreichische Weine aus Wachau und Niederösterreich, sowie eine bunte Auswahl an Spritz, Cocktails, Kombuchas und Matchas.

Unsere hausgemachten Desserts und Backwaren aus sizilianischem Hartweizengrieß bestechen durch ihre unwiderstehliche Leichtigkeit und ihren Geschmack. Croissants, Focaccia und weitere Spezialitäten – ein Stück Sonne auf Ihrem Teller.

Die Bronzo-Delikatessen können Sie auch außerhalb unseres Cafés genießen. Wir bereiten Canapés, Tapas, Fingerfood und Desserts auf Bestellung zu – für Zuhause oder ins Büro, inklusive Leihgeschirr und Lieferservice.